Mes: julio 2016

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Interesante artículo públicado en EL DIARIO sobre los impactos socioambientales de consumir productos que han viajado miles de kilómetros. Una tendencia que tratamos de ir revirtiendo con iniciativas como el proyecto de Alimentando Otros Modelos.

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Recientemente se ha publicado un interesante Informe por parte de Amigos de la Tierra, donde se identifican los principales mitos existentes en torno a la agricultura ecológica y la agroecología, se contrasta con datos y se plantean las fórmulas alternativas para fortalecer la propuestas agroecológicas.

Mito 1: Necesitamos la agricultura industrial porque debemos aumentar la producción.

La agricultura familiar de pequeña escala y diversificada, orientada a los mercados locales es la que mejor combate el hambre en el mundo. Democratizar el acceso a los recursos como el agua, la tierra, las semillas y la financiación para estas iniciativas serían clave. Además, actualmente por las prácticas de este modelo globalizado (recolección, cámaras de almacenaje, viajes, embalados, selección estética, protocolos de caducidad…) se termina tirando a la basura un tercio de lo producido. Seguir leyendo

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El alcalde de Valencia, Joan Ribó, ha explicado estos días las propuestas del gobierno municipal respecto a la recuperación de la huerta metropolitana, que incluyen la introducción en los colegios valencianos de dietas con productos ecológicos y de proximidad. Vamos viendo que es posible y que cada vez más isntituciones se ponen manos a la obra…  o a la masa.

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