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Food Revolution surge de la preocupación genuina de un Chef británico, Jamie Oliver, por la dieta de los niños y jóvenes. Jamie Oliver se da cuenta de lo mal que están comiendo los niños y jóvenes en los centros de enseñanza, tanto en UK como en USA, y decide iniciar una cruzada para concienciar tanto a la dirección de los centros como a las autoridades y también a los padres.

Después de una gran gira por algunos estados de USA en la que introdujo, no sin una gran resistencia por parte de todos los implicados, cambios en los menús y en la forma de cocinarlos, Jamie Oliver funda Food Revolution Foundation para desde ahí articular las acciones de presión a los gobiernos para cambiar políticas alimentarias y también para concienciar a la población en general de la importancia de una buena alimentación.

Ahora desembarca en el Estado español y en ESTA ENTREVISTA nos cuentan que planes tienen para desarrollar nuestra versión de esta necesaria revoluvión alimentaria.